Los viajeros que estén interesados tanto en la gastronomía como en el arte deberían planear una visita a estos restaurantes internacionales.

Estos templos gastronómicos cuentan con colecciones de arte épicas y asombrosas. Dónde se pueden encontrar, se lo revelaremos.

Londres: Galería Sketch

Aunque aún no hayas tenido la oportunidad de comer en este legendario local de Londres, hay una buena posibilidad de que lo hayas visto en Instagram. El restaurante de color rosa, maravillosamente excéntrico, es un sueño para cualquier amante del arte, no menos gracias a las 91 coloridas obras del aclamado artista David Shrigley. Las ingeniosas impresiones gráficas van desde el retrato de un gato hasta un boletín de noticias que dice "Mujer derrama café". También encontrarás en la mesa las obras de Shrigley: el artista ha diseñado un puñado de piezas de cerámica adornadas con palabras como "It's not OK" y "Dirt".

Modena: Osteria Francescana

Massimo Bottura no solo es uno de los mejores y más conocidos chefs del mundo, sino también un amante del arte. No es de extrañar que la Osteria Francescana, su restaurante galardonado con tres estrellas Michelin en Módena, albergue algunas de sus obras favoritas. Lo más notable (y malinterpretado) es quizás la escultura de basura de Gavin Turk, un excepcional molde de bronce pintado de manera realista que representa una bolsa de basura muy llena. En otros lugares del restaurante, los huéspedes encuentran obras contemporáneas de Maurizio Cattelan, Damien Hirst o Takashi Murakami.

Hong Kong: Piquete

Este encantador restaurante en la azotea es uno de los lugares al aire libre más geniales de toda Hong Kong. Piqniq se encuentra en el último piso del H Queen’s y está decorado con pufs, luces de cadena y coloridas obras de arte que acentúan la amplia vista. La joya de la corona del restaurante es una enorme calabaza roja con lunares de la renombrada artista Yayoi Kusama. El papel tapiz pintado a mano de Lala Curio, que atrae a los huéspedes con árboles de nubes, pájaros y flores a la terraza, contribuye aún más al buen ambiente.

Londres: Le Gavroche

Este gigante de los restaurantes ofrece una cocina de alta gama de la vieja escuela sin concesiones y cuenta con dos estrellas Michelin. El arte en las paredes es igualmente impresionante y se ha vuelto aún más fuerte gracias al buen gusto del actual chef Michel Roux Jr. Mientras avanzan por el menú degustación de ocho platos, dejen que su mirada recorra el espacio y busquen obras de Picasso, Miró y Dalí.

Zúrich: Kronenhalle

Quien quiera conocer el arte y la cultura en Zúrich puede también omitir los museos y reservar un lugar en la Kronenhalle, una institución de Zúrich que desde 1924 sirve comidas calientes a huéspedes de renombre. En los años 40, los propietarios hicieron amistad con artistas como Picasso, Matisse y Miró, y de vez en cuando aceptaron un regalo de sus nuevos amigos. Así que, siéntanse libres de pedirle a su camarero que les presente las obras de Marc Chagall, Georges Braque y Robert Rauschenberg después del postre.

Nueva York: Casa Lever

Hasta hace poco, este elegante restaurante italiano en Midtown albergaba 32 de los icónicos retratos serigrafiados de Warhol, incluyendo rostros conocidos como Judy Garland, Aretha Franklin y Alfred Hitchcock. Pero la colección actual, que salió al mercado en 2019, no debe ser subestimada. Los Warhols han sido reemplazados por obras del famoso artista británico Damien Hirst. En el comedor privado, ahora puedes ver, por ejemplo, "Since the Majority of Me Rejects the Majority of You", una obra maestra brillante llena de mariposas.

Miami: Red Rooster Overtown

El primer restaurante del chef Marcus Samuelsson en Miami es una fiesta para los sentidos: el menú está lleno de comida casera del sur, la lista de reproducción siempre está actualizada y hay arte en todas partes. La colección del restaurante, comisariada por Derek Fleming y David Simkins, muestra obras que fomentan la conversación: mientras esperas tu comida, explora tranquilamente el espacio en busca de piezas de artistas como Kara Walker, Derrick Adams, Elizabeth Catlett y Rashid Johnson.

Atlanta: Atlas

Atlas no es un restaurante de hotel promedio: el opulento restaurante en el St. Regis Atlanta es, gracias a su galería en constante cambio de arte moderno del siglo XX, al mismo tiempo un venerable museo de arte, que incluye obras como "Study for Portrait" de Francis Bacon y "La Famille" de Picasso. Actualmente se exhibe una colección de 39 obras del pintor y grabador japonés-francés Léonard Tsuguharu Foujita, conocido por sus retratos de mujeres y gatos. Además, considera tomar un trago después de la cena en el restaurante hermano The Garden Room, donde un mosaico inspirado en Klimt forma un colorido punto focal.