Nuevo Mercado de Pescado Toyosu

El Nuevo Mercado de Pescado Toyosu es la última atracción para los amantes del pescado fresco y los deliciosos mariscos en Tokio. Se encuentra en 6-chōme-6-1 Toyosu, Ciudad de Koto, Tokio 135-0061, Japón. Este enorme mercado alberga no solo una variedad de tiendas y restaurantes, sino también una plataforma de observación desde la cual los visitantes pueden observar las animadas subastas de pescado.

Historia y antecedentes

Como sucesor del famoso mercado de Tsukiji, el Mercado Toyosu se inauguró en 2018 para satisfacer las demandas de la moderna industria alimentaria, al mismo tiempo que continúa con la tradición del comercio de pescado en Tokio. La mudanza a este moderno centro ilustra la transición del comercio de pescado tradicional a un mercado de alta tecnología con una amplia gama de productos frescos y experiencias gastronómicas.

Atractivos

La estructura del mercado se extiende a través de varios pisos, cada uno de los cuales ofrece sus propios puntos destacados. En la planta baja se encuentran las significativas subastas de pescado, donde se venden los mejores pescados del día. Aunque el acceso a las subastas está limitado para el público en general, los visitantes pueden observar desde las plataformas de observación circundantes. En los pisos superiores hay numerosos restaurantes que ofrecen sashimi y sushi frescos, que provienen directamente del mercado.

También tómese su tiempo para pasear por las tiendas, donde se ofrecen productos alimenticios exóticos, desde mariscos frescos hasta aperitivos locales. Los jardines y áreas de observación cercanos invitan a tomarse un descanso y absorber la atmósfera del mercado.

Comida y bebida

Las opciones culinarias en el Mercado Toyosu son prácticamente infinitas. Las tres áreas de alimentación son especialmente populares y ofrecen una amplia gama de platos, desde sushi y ramen hasta especialidades japonesas únicas. Muchos visitantes destacan la frescura y la calidad del sashimi que se sirve en los restaurantes. Si busca una verdadera experiencia gastronómica, el sushi local y los jugos recién exprimidos son una visita obligada.

Cómo llegar y costos

Gracias a la excelente conexión de transporte, puede llegar fácilmente al Mercado Toyosu. Está directamente conectado al Sistema de Tránsito Nueva Costera de Tokio (Yurikamome), con la parada "Shijōmae" justo en la puerta. Alternativamente, también puede utilizar autobuses públicos o taxis que sirven al mercado. Tenga en cuenta que el acceso al mercado es parcialmente solo para invitados, y puede ser conveniente planear con anticipación.

Opiniones

Las opiniones sobre el Nuevo Mercado de Pescado Toyosu son mixtas, pero muchos visitantes aprecian la arquitectura moderna y las ofertas gastronómicas. Algunos destacan los puestos de comida, que se encuentran entre los mejores lugares de sushi y ramen en Tokio. Sin embargo, también hay comentarios que lamentan la pérdida comparativa de la tradición en comparación con el antiguo mercado de Tsukiji y expresan cierta decepción por las limitadas posibilidades de acceso a las subastas. A pesar de estas preocupaciones, los productos frescos y la diversidad de ofertas son simplemente irresistibles para muchos visitantes.

Para más información, recomiendo visitar el sitio web oficial del mercado: Sitio Web Oficial del Mercado Toyosu.