Zuma @ The St. Regis

Au cœur de Bangkok, sur la réputée Rajdamri Road, se trouve le restaurant japonais tendance et bar Zuma, une véritable expérience extravagante pour les gourmets passionnés et ceux qui aspirent à le devenir. Niché dans le luxueux St. Regis Hotel, Zuma offre une expérience culinaire élégante et décontractée, inspirée par la culture traditionnelle japonaise d'izakaya. Avec un mélange habile de saveurs authentiques et de design contemporain, le restaurant attire à la fois les habitants et les voyageurs internationaux.

Ambiance et Design

En entrant dans Zuma, on est immédiatement captivé par l'intérieur moderne et stylé du restaurant. Celui-ci combine des éléments de design inspirés de la nature – terre, eau, feu et air – avec une touche japonaise contemporaine. La salle à manger principale récemment redécorée crée une atmosphère plus intime, idéale pour des dîners romantiques ou des réunions conviviales entre amis. S'ajoutent à cela un bar à sushi séparé et un gril robata, offrant aux invités la possibilité d'assister à la préparation de leurs plats de près.

Points Culinaire

Le menu de Zuma brille par sa variété de plats délicieux, préparés frais et de la plus haute qualité. La cuisine principale, le bar à sushi et le gril robata travaillent en harmonie pour présenter aux invités les meilleures spécialités de la cuisine japonaise. Du sushi préparé sans effort à la viande grillée à la perfection, en passant par de nombreuses garnitures asiatiques délicieuses, chaque bouchée est un régal. Le brunch du dimanche est particulièrement populaire, décrit comme exceptionnel, tout comme le menu saisonnier soigneusement élaboré, promettant des expériences gustatives exquises.

Service

Le service chez Zuma est généralement très apprécié. Le personnel est reconnu pour sa gentillesse et son professionnalisme, contribuant à l'atmosphère raffinée du restaurant. Cependant, les expériences peuvent varier, notamment lors des soirées plus animées, où certains clients se sont plaints d'une musique trop forte rendant la communication difficile.

Emplacement

L'emplacement de Zuma ne pourrait pas être plus idéal – juste à côté d'une station de BTS Skytrain, à un arrêt du quartier animé de Silom. Cette accessibilité en fait une destination idéale pour les voyageurs et les habitants souhaitant profiter d'un restaurant de premier ordre avant ou après une soirée en ville.

Prix

Une visite chez Zuma peut être considérée comme haut de gamme, ce qui se reflète dans les prix. Bien qu'il faille être prêt à débourser un peu plus pour la haute qualité des plats et le service excellent, le restaurant offre néanmoins un excellent rapport qualité-prix, notamment lorsque l'on opte pour de grands menus ou des événements spéciaux.

Avis

Les avis sur Zuma @ The St. Regis sont partagés. De nombreux clients louent l'atmosphère unique et la présentation exquise des plats. Le brunch du dimanche est souvent souligné comme particulièrement recommandé. Cependant, certains clients rapportent des expériences moins satisfaisantes, notamment concernant le service tard dans la soirée, où le rythme du service était sous pression et les clients n'ont pas reçu l'attention qu'ils attendaient. Malgré ces critiques, le restaurant reste pour beaucoup un lieu prisé pour une cuisine japonaise fine et authentique.

Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire particulière à Bangkok, Zuma @ The St. Regis est une destination à ne pas manquer.