Pasta Pojok - Un restaurant italien à Senggigi

Caché dans le cadre pittoresque de Senggigi, Lombok, Pasta Pojok est un trésor culinaire qui allie cuisine italienne authentique et atmosphère chaleureuse. Fondé en novembre 2017 par un couple indonésien et un chef italien expérimenté, ce restaurant propose une impressionnante sélection de plats de pâtes et de pizzas fraîchement préparés qui évoquent les saveurs de l'Italie ensoleillée.

L'Histoire

La source d'inspiration de Pasta Pojok provient de recettes familiales transmises par Gianluca Visciglia et sa femme Sri Yatmi. Gianluca apporte plus de 20 ans d'expérience en gastronomie raffinée acquise dans divers pays. Son objectif est de rendre la cuisine italienne accessible à tous, sans compromettre la qualité. Dans cette entreprise familiale, 70 % des ingrédients sont locaux et 30 % sont importés directement d'Italie, ce qui se traduit par une expérience gustative véritablement authentique.

Expérience Culinaire

Le menu de Pasta Pojok est à la fois diversifié et innovant. Les pâtes faites maison sont le point central du menu, avec des options comme des tagliatelles sans gluten disponibles. Les plats ne visent pas seulement à satisfaire la faim ; ils racontent des histoires de différentes régions d'Italie. Les portions sont généreuses, souvent suffisantes pour deux personnes, idéales pour partager si vous souhaitez prolonger l'expérience culinaire. Un conseil pour les visiteurs : laissez de la place pour le délicieux tiramisu fait avec du mascarpone maison !

Ambiance et Service

Pasta Pojok impressionne non seulement par sa cuisine, mais aussi par son ambiance chaleureuse et accueillante. Le restaurant est parfait pour un dîner romantique ou pour un rassemblement décontracté entre amis. Le personnel est réputé pour son aide et sa convivialité, de nombreux clients louant la chaleur du service. Un petit inconvénient noté par certains clients est que les toilettes pourraient bénéficier d'un peu plus d'attention. Néanmoins, l'exception à la règle est l'hospitalité merveilleuse qui rend l'expérience inoubliable.

Coûts

Les prix chez Pasta Pojok sont relativement modérés, offrant un excellent rapport qualité-prix, surtout compte tenu de la qualité des plats servis. Les visiteurs peuvent profiter d'un repas complet sans se ruiner. Les pourboires ne sont pas inclus dans l'addition, alors n'oubliez pas de montrer votre appréciation pour le service amical !

Avis

Les retours des clients sur Pasta Pojok sont globalement positifs. Beaucoup louent la qualité et la fraîcheur des aliments, en particulier les pâtes faites maison. Les clients apprécient la variété, y compris des options véganes et sans gluten, faisant du restaurant une destination populaire pour une large gamme de préférences alimentaires. Cependant, certains visiteurs ont mentionné de petits inconvénients concernant le service, notamment le manque de flexibilité dans la personnalisation des plats. Néanmoins, l'enthousiasme pour les offres culinaires et l'hospitalité remarquable l'emportent sur ces préoccupations.

Dans l'ensemble, Pasta Pojok offre une expérience culinaire italienne authentique qui est un passage obligé tant pour les amoureux de la cuisine italienne que pour les gourmets curieux lors de leur passage à Senggigi, Lombok.