Profiter de l'Avent en Alsace
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Profiter de l'Avent en Alsace

Flammekueche et vin mettent dans l'ambiance

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19 décembre 2024

Qui souhaite également profiter de la période de l'Avent sur le plan culinaire, nous recommandons un voyage à travers l'Alsace, où cette période contemplative peut être vécue de manière particulièrement délicieuse et savoureuse !

 

Arrivée et séjour au marché de Noël de Nuremberg

Commencez sur le marché de Noël le plus célèbre d'Allemagne, où les nombreuses odeurs de cannelle et d'épices donnent déjà envie de plus : il y a aussi beaucoup de délices à savourer, comme les célèbres Elisen-Lebkuchen de Nuremberg, le vin chaud, le "Zwetschgermoh" – un petit bonhomme fait de pruneaux, de dattes et d'une noix – et depuis peu aussi les "Lebkugeln".

 

Visite de la ville et loisirs à Strasbourg

Au deuxième jour de voyage, on peut découvrir à Strasbourg de nombreuses spécialités alsaciennes, notamment au "Christkindelsmärik", un marché de Noël qui existe depuis 1570. En plus des pralines, macarons, des variantes infinies de moutarde, et de truffes noires, il y a bien sûr aussi des décorations de Noël traditionnelles et de l'artisanat à découvrir.

 

Flammkuchen à Colmar

La vieille ville impériale de Colmar attire le jour suivant avec son marché de Noël sur fond historique : avec les maisons à colombages médiévales, l'Avent y est d'une beauté unique. N'oubliez pas de déguster une tarte flambée dans un restaurant régional typique. La base de la tarte flambée est d'ailleurs une pâte à pain très finement étalée. Le topping traditionnel est composé d'oignons crus, de lard et d'une crème à base de crème aigre, légèrement assaisonnée de sel et de poivre. La pâte ainsi garnie est cuite à haute température pendant une courte durée dans le four.


Circuit de la Route des Vins d'Alsace avec dégustation de vins

Qui est en Alsace ne doit bien sûr pas manquer une balade le long de la Route des Vins d'Alsace : lors d'une dégustation de vin, vous pourrez également goûter le typique kougelhopf et d'autres délicieuses spécialités de la région.

 

Céramique à Soufflenheim et retour à la maison

Avant de reprendre la route du retour, faites un détour par le pittoresque village de Soufflenheim pour visiter une poterie typique de la région. Vous y trouverez sans aucun doute quelques jolis souvenirs à offrir en cadeau de Noël !