Megu

Megu, situé dans l'environnement excitant de l'Alpina Gstaad, emmène les visiteurs dans un voyage culinaire à travers la culture japonaise. Ce restaurant exceptionnel, situé au 23 Alpinastrasse, 3780 Gstaad, Suisse, est connu pour son choix exquis de plats gastronomiques préparés par le chef et maître sushis Tsutomu Kugota. Sous la protection des Alpes, Megu a rapidement gagné la réputation d'être l'un des meilleurs restaurants asiatiques de Suisse, récompensé par le Gault Millau.

Cuisine et ambiance

Le restaurant se distingue par son intérieur élégant, conçu par le designer Noé Duchaufour-Lawrance. La combinaison de kimonos antiques, du parfum du bois de sapin local, et l'utilisation d'accents vermillon créent une atmosphère à la fois traditionnelle et moderne. Les éléments en bois et les parois inspirées des temples de Kyoto donnent au lieu un caractère distinctif. Profitez de l'une des plus grandes collections de saké de Suisse ainsi que d'un vaste choix de whiskys japonais qui complètent votre visite.

Points culinaires forts

Le menu de Megu est une célébration des ingrédients aromatiques et souvent rares de la cuisine japonaise. Chaque plat est une œuvre d'art à part entière, de la présentation au goût. Les ingrédients frais sont soigneusement sélectionnés, ce qui est particulièrement vrai pour les plats de viande et de poisson. L'utilisation de wasabi frais, servi au milieu des majestueuses Alpes suisses, est particulièrement remarquable. Malgré l'altitude, certains plats pourraient ne pas toujours répondre aux attentes locales.

Service et prix

Le service est un facteur décisif pour toute expérience culinaire. Malheureusement, certains retours montrent que les expériences des visiteurs peuvent varier considérablement. Alors que certaines unités de service établies et des serveurs amicaux ont été loués, certains clients ont été déçus par la courtoisie de la direction. Les prix élevés demandés pour les plats offerts font également souvent l'objet de discussions, certains clients notant que le rapport qualité-prix ne correspondait pas à leurs attentes. Lors d'une visite, il faut être conscient que l'addition peut rapidement dépasser la barre des 400 CHF, sans que le plaisir soit à la hauteur.

Avis

Les opinions sur Megu sont mitigées. De nombreux clients louent l'atmosphère accueillante et l'utilisation créative des ingrédients, tandis que d'autres sont déçus par les plats coûteux et le service. En particulier, les commentaires sur le personnel impoli et les prix excessifs sont fréquemment trouvés. Ces expériences suggèrent que Megu est en effet une arme à double tranchant dans la gastronomie haut de gamme de Gstaad. Malgré les critiques, l'habileté du chef sushi reste indiscutable, ce qui reste gravé dans la mémoire de nombreux clients.

Si vous visitez Megu, n'oubliez pas de faire une réservation, car les places sont naturellement limitées. Les heures d'ouverture sont du jeudi au lundi, avec une pause déjeuner de 12h00 à 14h00 et le dîner de 19h00 à 22h00. Des horaires différents peuvent s'appliquer pendant certains jours fériés, que vous devriez vérifier à l'avance.

Pour des réservations ou pour en savoir plus sur le restaurant, contactez Megu au 033 888 98 66 ou visitez le site Megu.