99 Restaurant

Au cœur de la pittoresque ville de Santiago, au Chili, dans le district de Vitacura, se trouve le 99 Restaurant, connu pour sa cuisine innovante et ses prix abordables. Ce restaurant s'est imposé comme un véritable bijou, attirant les gourmets et les amoureux de la nourriture du monde entier. Il combine des saveurs chiliennes traditionnelles avec des influences créatives modernes, offrant un menu varié qui ravit à la fois les habitants et les touristes.

Emplacement et Ambiance

Le 99 Restaurant est situé au 4355, rue Alonso de Córdova, dans un environnement agréable et calme, idéal pour une soirée détente ou un déjeuner d'affaires. L'atmosphère est décontractée mais élégante, avec de belles tables en plein air invitant les invités à profiter du soleil chilien. Les clients apprécient particulièrement l'emplacement tranquille, qui procure une certaine intimité même pendant les périodes de forte affluence.

Expériences Culinaires

Le restaurant propose un menu de déjeuner alléchant disponible pour environ 25 AUD, composé de trois plats. Les plats ne sont pas seulement délicieux mais également généreusement portionnés. L'utilisation d'ingrédients régionaux et des recommandations de vins locaux soulignent la qualité et la fraîcheur des plats. Des tapas délicieuses aux plats principaux innovants en passant par des desserts incroyablement décadents, il y en a pour tous les palais.

Des plats comme l'"Espuma d papa y yema curada" - une mousse de pomme de terre et d'igname, et le "Sandwich de lengua" copieux offrent une touche excitante aux plats chiliens traditionnels. Les plats principaux, tels que "papada de Cerdo y lentejas", qui allie du délicieux jambon avec des lentilles, sont également inoubliables. Pour couronner le tout, les invités choisissent souvent l'un des desserts préparés de manière artistique, qui impressionnent par leur présentation créative.

Service et Prix

La qualité du service au 99 Restaurant a reçu des avis mitigés. Certains clients ont rapporté avoir ressenti une certaine pression de la part du personnel, tandis que d'autres louent l'efficacité et la convivialité de l'équipe. En général, le personnel est désireux de fournir une description informative des plats, et la sélection de vins est à la fois vaste et bien assortie aux mets. Les prix sont extrêmement attractifs par rapport à d'autres options de restauration haut de gamme à Santiago, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Avis

Les avis des clients sont globalement mitigés. Alors que certains louent les offres créatives et le bon rapport qualité-prix, d'autres expriment des préoccupations concernant le service. Certains ont trouvé les plats moyens, notamment les jours où les chefs principaux n'étaient pas présents. Néanmoins, beaucoup rapportent une expérience positive, notamment pendant le déjeuner, où les plats sont à la fois savoureux et visuellement attrayants. Les clients ont apprécié l'atmosphère détendue et la possibilité de dîner et de discuter tranquillement, même si cela ne correspondait pas toujours aux souhaits du personnel.

Dans l'ensemble, le 99 Restaurant est une destination populaire à Santiago et un lieu où la tradition culinaire et l'innovation moderne coexistent. Une visite vaut la peine pour quiconque cherche à savourer les saveurs du Chili dans un environnement élégant mais accessible.