Abacá - Ein zeitgemäßes Restaurant für Filipinische Küche in San Francisco

Willkommen im Abacá, einem modernen Restaurant, das die herzlichen Aromen der philippinischen Küche mit kalifornischem Flair verbindet. Zentral gelegen in der malerischen Umgebung des Fisherman’s Wharf in San Francisco, ist Abacá nicht nur ein Ort zum Essen, sondern auch ein Ort, wo Kultur und Leidenschaft auf dem Teller serviert werden. Das Restaurant befindet sich im Kimpton Alton Hotel, nur einen Steinwurf entfernt von den berühmten Sehenswürdigkeiten dieser lebendigen Stadt.

Kulinarisches Erlebnis

Das Abacá ist bekannt für seine kreativen Reis- und Nudelgerichte, kleine Teller und BBQ-Spieße, die allesamt eine raffinierte Note erhalten. Chef Francis Ang und seine Frau Dian, die als Co-Eigentümer fungieren, zelebrieren in ihrem Restaurant die Schönheit und Lebendigkeit der philippinischen Kultur. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, darunter auch ein Chefs-Degustationsmenü, das so konstruiert ist, dass es verschiedene Gänge umfasst und den Gästen die Vielfalt der philippinischen Aromen näherbringt. Die Verwendung saisonaler Zutaten aus Nordkalifornien sorgt dafür, dass jedes Gericht frisch und geschmacklich ausgeglichen ist.

Ambiente und Service

Das Restaurant besticht durch ein stilvolles, modernes Ambiente, das eine einladende Atmosphäre schafft. Die Verwendung von hellen Farben und luftigen Räumen trägt zur entspannten Stimmung bei, die das Essen zu einem ganz besonderen Erlebnis macht. Die Mitarbeiter, darunter einige der Köche, sind dafür bekannt, dass sie eine persönliche Verbindung zu den Gästen aufbauen und ihre Leidenschaft für die Küche und die speziellen Menüangebote teilen. Viele Gäste berichten von freundlichem und aufmerksamem Service, der das gesamte Erlebnis bereichert.

Kulinaria-Highlights

Zu den Highlights auf der Speisekarte gehören die BBQ-Spieße, das A5 Wagyu und die ube Torte. Diese Gerichte spiegeln die kreative Fusion der Traditionen wider, die Abacá auszeichnet. In besonderem Maße wird auch die Getränkekarte mit einer Auswahl an klassischen und innovativen Cocktails geschätzt, die sowohl lokale als auch philippinische Einflüsse aufgreifen, um die kulinarische Reise zu vervollständigen.

Preise und Reservierungen

Abacá empfiehlt, im Voraus zu reservieren, insbesondere zu Stoßzeiten wie dem Wochenende. Die Preise sind moderat bis hoch, reflektieren jedoch die Qualität der Speisen und den hervorragenden Service. Parkplatzmöglichkeiten sind in der Umgebung vorhanden, sowohl durch Valet-Parking im Hotel für 20 Dollar, als auch durch Straßenparkmöglichkeiten in der Nähe. Beachten Sie, dass das Restaurant auch ein „Panaderia“-Angebot an frisch gebackenen Köstlichkeiten bietet, das ideal ist, um den Tag mit einem köstlichen Frühstück zu beginnen.

Bewertungen

Die Erfahrungen der Gäste im Abacá sind überwiegend positiv. Viele Besucher heben die innovative Grundlage der Speisen hervor und schätzen die engagierte und herzliche Bedienung des Personals. Besonders gelobt wird das Chefs-Degustationsmenü, das für seine Vielfalt und Qualität geschätzt wird. Einige Gäste hatten jedoch Schwierigkeiten während geschäftiger Zeiten, was auf unzureichende Reaktionsfähigkeit des Personals hinweist. Dies sollte jedoch nicht die insgesamt hervorragende Reputation von Abacá mindern, das sich als einer der besten Orte für philippinische Küche in Kalifornien etabliert hat. Viele Besucher freuen sich, hierher zurückzukehren und das kulinarische Erlebnis erneut zu genießen.