Disfrutar de la Navidad en Alsacia
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Disfrutar de la Navidad en Alsacia

Flammkuchen y vino armonizan

kk
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19 de diciembre de 2024

Quien quiera disfrutar de la temporada de Adviento también de manera culinaria, le recomendamos un viaje por Alsacia, donde se puede pasar este tiempo reflexivo de manera especialmente deliciosa y sabrosa.

 

Llegada y estancia en el mercado navideño de Núremberg.

Comienza en el mercado navideño más famoso de Alemania, donde los muchos aromas de canela y especias ya abren el apetito: aquí también hay mucho para deleitarse, como los famosos Elisen-Lebkuchen de Núremberg, el Glühwein, el "Zwetschgermoh" – la figurita hecha de ciruelas, dátiles y una nuez – y, últimamente, también las "Lebkugeln".

 

Visitas guiadas y tiempo libre en Estrasburgo

En el segundo día de viaje, se pueden descubrir muchas especialidades alsacianas en la hermosa Estrasburgo, entre ellas en el "Christkindelsmärik", un mercado navideño que existe desde 1570. Además de pralinés, macarons, infinitas variedades de mostaza y trufas negras, aquí también se puede encontrar adornos navideños tradicionales y artesanías.

 

Flammkuchenessen en Colmar

La antigua ciudad imperial de Colmar atrae en el próximo día de viaje con su mercado de Navidad ante el telón de fondo histórico de la ciudad: junto con las casas de entramado medieval, el Adviento aquí es de una belleza única. No olvides disfrutar en un restaurante regional típico de la comida de Flammkuchen. La base del Flammkuchen es, por cierto, una masa muy delgada hecha de masa de pan. La cobertura tradicional consiste en cebollas crudas, tocino y una crema de crema agria, que solo está ligeramente sazonada con sal y pimienta. La torta así cubierta se hornea a alta temperatura durante poco tiempo.


Recorrido por la Ruta del Vino de Alsacia con cata de vinos.

Quien esté en Alsacia no puede perderse un recorrido por la Ruta del Vino de Alsacia: Durante una cata de vinos, también podrán probar el típico Gugelhupf alsaciano ("Kougelhopf") y otras deliciosas especialidades de la región.

 

Alfarería en Soufflenheim y viaje de regreso

Bevor ihr wieder die Heimreise antretet, besucht noch das malerische Städtchen Soufflenheim zur Besichtigung einer typischen Töpferei der Region. Sicherlich finden sich dann hier noch einige schöne Mitbringsel als Weihnachtsgeschenke!