Under Grain - Un restaurant étoilé Michelin à La Valette, Malte

Au cœur du paysage historique de La Valette, vous trouverez le Under Grain, un restaurant qui élève le plaisir culinaire à un nouveau niveau. À côté des charmantes rues et des bâtiments baroques impressionnants de la ville, ce restaurant élégamment décoré offre une expérience qui ravira les palais les plus exigeants. Il a mérité une étoile Michelin et est un incontournable pour les gourmets et les voyageurs souhaitant explorer les délices gastronomiques de Malte.

L'atmosphère et l'ambiance

L'ambiance du Under Grain est tout aussi impressionnante que les plats. Élégamment conçu et moderne, l'espace dégage à la fois une atmosphère soignée et détendue, parfaite pour un dîner romantique ou une occasion spéciale. Le restaurant est situé dans le Rosselli Hotel sur Merchants Street et est un véritable point de mire grâce à son décor stylé et sa couverture soignée.

Un éclairage d'ambiance et une décoration de bon goût créent un environnement intime dans lequel on se sent immédiatement à l'aise. Il est conseillé de réserver une table à l'avance pour garantir les meilleures places.

Offre culinaire

Le Under Grain propose à ses invités un menu composé d'ingrédients frais et saisonniers, transformés en créations culinaires créatives. Les plats sont non seulement visuellement séduisants, mais aussi un témoignage du savoir-faire du chef. Le restaurant dispose d'une vaste sélection de vins internationaux, soigneusement assortis aux plats et complétant chaque combinaison de saveurs de manière optimale.

Le choix entre le menu à la carte et le très recherché menu dégustation n'est pas facile, car les deux options offrent aux convives une expérience gustative inoubliable. Certains plats surprennent les invités avec des combinaisons de saveurs inattendues et de petites surprises, issues de penseurs créatifs en cuisine.

Coûts et réservation

Le niveau de prix du Under Grain reflète la qualité étoilée Michelin. Une expérience complète comme celle-ci nécessite également un investissement proportionnel. Les convives peuvent s'attendre à payer un montant plus élevé pour un dîner complet, incluant l'accord mets-vins. Néanmoins, pour de nombreux visiteurs, le coût et l'expérience sont absolument justifiés.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 19h00 à 22h00 et est fermé les dimanches et lundis. Il est recommandé de réserver pour s'assurer d'obtenir une table dans cette adresse gastronomique prisée.

Avis

Les retours sur le Under Grain sont extrêmement positifs. De nombreux invités louent l'exquise qualité des plats et soulignent comment chaque plat a été préparé et servi avec art. L'attention portée aux détails, tant dans le goût que dans la présentation, est décrite par la plupart comme exceptionnelle. Cependant, toutes les expériences n'ont pas été positives. Certains visiteurs ont exprimé des préoccupations concernant la salinité de certains plats, estimant que les saveurs en étaient altérées. Néanmoins, les avis positifs l'emportent, et beaucoup considèrent le Under Grain comme leur restaurant préféré qu'ils visitent régulièrement.

Dans l'ensemble, le Under Grain se présente comme un exemple remarquable de la diversité culinaire de Malte, accueillant et attrayant pour la communauté LGBTQ+. Laissez-vous charmer par ce bijou étoilé Michelin et savourez chaque bouchée dans un cadre inoubliable.