Bistrot de Venise

Im Herzen von Venedig, nur einen Steinwurf von der berühmten Piazza San Marco entfernt, befindet sich das elegante Bistrot de Venise. Dieses Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an klassischer und historischer venezianischer Küche, die von einer hervorragenden Weinkarte ergänzt wird, die über 60 verschiedene Weine im Glas umfasst. Es ist ein Ort, der die Sinne anregt und perfekte Kulinarik mit kultureller Erfahrung verbindet.

Das Ambiente und die Atmosphäre

Das Bistrot de Venise besticht nicht nur durch sein geschmackvolles interies, sondern auch durch seine intime und romantische Atmosphäre, die sich ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen oder Geburtstagsfeiern eignet. Jedes Detail des Restaurants, vom dekorativen Geschirr bis hin zu den Kunst-Expositionen, die regelmäßig stattfinden, ist darauf ausgerichtet, ein Gefühl von Eleganz und Raffinesse zu vermitteln. Die besonderen Speisezimmer sind den berühmten venezianischen Persönlichkeiten des 18. Jahrhunderts gewidmet, darunter Goldoni, Vivaldi und Casanova – eine Hommage an die reichhaltige Geschichte der Stadt.

Die Küche

Die Speisekarte des Bistrot de Venise vereint traditionelle venezianische Gerichte mit innovativen Akzenten. Chefkoch Stefano Novello und sein talentiertes Team zaubern kulinarische Kunstwerke, die nicht nur zum Schlemmen, sondern auch zum Staunen anregen. Von saftigen Garnelen bis hin zu köstlichen Ravioli mit Kräutern, die Speisen werden kunstvoll präsentiert und schmecken ebenso gut, wie sie aussehen. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind ebenfalls verfügbar, um eine breite Palette von Vorlieben und Bedürfnissen abzudecken.

Wein und Service

Die Weinauswahl des Bistros ist weitreichend und wird sorgfältig ausgewählt, um die verschiedenen Gerichte zu begleiten. Sie können hier sowohl klassische als auch biodynamische Weine entdecken, die den Gaumen erfreuen. Der Service im Bistrot de Venise ist bemerkenswert – geschult, freundlich und äußerst aufmerksam. Die Mitarbeiter sind bestrebt, Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen und empfehlen gerne Weinbegleitungen zu den Gerichten. Viele Gäste schätzen die persönliche Note und die Professionalität des Teams.

Kosten und Reservierungen

Trotz des Michelin-Sterns ist das Bistrot de Venise bei weitem kein Touristennepp. Die Preise sind relativ angemessen für die Qualität und das Erlebnis, das geboten wird. Besonders am Abend ist es ratsam, im Voraus zu reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden. Ein besonderes Highlight ist das späte Abendessen, bei dem Sie 20% Rabatt erhalten können. Dies stellt eine hervorragende Möglichkeit dar, die exquisite Küche zu einem günstigeren Preis zu genießen.

Reviews

Die Gäste des Bistrot de Venise sind durchweg begeistert von ihren Erfahrungen. Viele beschreiben ihre Abendessen als unvergesslich und heben die hervorragende Qualität der Speisen sowie die aufmerksamkeitsstarke Bedienung hervor. Besonderes Lob erhielt das Restaurant für die kunstvolle Präsentation der Gerichte und die geschmacklichen Nuancen jeder Speise. Die romantische Atmosphäre und die Perfektion aller Elemente – vom Service über die Speisen bis hin zur Weinauswahl – lassen die Gäste oft schwärmen und für eine Rückkehr bitten. Ein Besuch im Bistrot de Venise wird nicht nur als Abendessen, sondern als ganzheitliches kulturelles Erlebnis geschätzt.

Für alle, die Venedig besuchen und ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis suchen, darf das Bistrot de Venise auf keinen Fall fehlen. Es ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Teil der venezianischen Geschichte und Kultur, perfekt vereint mit zeitgenössischem Flair.