99 Restaurante

Im Herzen der malerischen Stadt Santiago, Chile, im Stadtteil Vitacura, befindet sich das 99 Restaurante, bekannt für seine innovative Küche und erschwinglichen Preise. Dieses Restaurant hat sich als wahres Juwel etabliert und zieht Gourmets und Feinschmecker aus der ganzen Welt an. Es verbindet traditionelle chilenische Aromen mit modernen kreativen Einflüssen und bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Lage und Atmosphäre

Das 99 Restaurante befindet sich in der Alonso de Córdova Straße 4355, in einer angenehmen und ruhigen Umgebung, ideal für einen entspannenden Abend oder ein geschäftliches Mittagessen. Die Atmosphäre ist entspannt und gleichzeitig elegant, mit hübsch gedeckten Tischen im Freien, die die Gäste einladen, die chilenische Sonne zu genießen. Gäste schätzen vor allem die ruhige Lage, die auch bei höheren Besucherzahlen ein gewisses Maß an Intimität bietet.

Kulinarische Erlebnisse

Das Restaurant bietet ein verlockendes Mittagsmenü, das für etwa AUD $25 erhältlich ist und aus drei Gängen besteht. Die Speisen sind nicht nur köstlich, sondern auch großzügig portioniert. Die Verwendung regionaler Zutaten und lokale Weinempfehlungen zeichnen die Qualität und Frische der Gerichte aus. Von köstlichen Tapas über innovative Hauptgerichte bis hin zu unglaublich dekadenten Desserts - für jeden Gaumen ist etwas dabei.

Die Speisen wie das "Espuma d papa y yema curada" - eine Kartoffel- und Yams-Schaumleckerei, sowie das herzhaft gefüllte "Sandwich de lengua" bieten eine aufregende Twist auf traditionellen chilenischen Speisen. Auch die Hauptgerichte, wie die "papada de Cerdo y lentejas", welche köstlichen Schinken mit Linsen kombiniert, sind unvergesslich. Zum krönenden Abschluss wählen die Gäste häufig eines der kunstvoll zubereiteten Desserts, die durch kreative Präsentation überzeugen.

Service und Preise

Die Servicequalität im 99 Restaurante erhält gemischte Bewertungen. Einige Gäste haben über einen gewissen Druck bei der Bedienung berichtet, während andere die Effizienz und Freundlichkeit des Personals loben. In der Regel ist das Personal bemüht, eine informative Beschreibung der Gerichte anzubieten, und die Weinauswahl ist sowohl umfangreich als auch auf die Speisen abgestimmt. Die Preise sind im Vergleich zu anderen Fine-Dining-Optionen in Santiago überaus attraktiv und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Reviews

Die Bewertungen der Gäste sind durchweg gemischt. Während einige die kreativen Angebote und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis loben, äußern andere Bedenken hinsichtlich des Service. Einige fanden die Speisen durchschnittlich, besonders an Tagen, wenn die Hauptköche nicht anwesend waren. Dennoch berichten viele von einem positiven Erlebnis, vor allem beim Mittagessen, wo die Gerichte sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Gäste schätzten das entspannte Ambiente und die Möglichkeit, entspannt zu speisen und zu plaudern, auch wenn dies nicht immer nach dem Wunsch des Personals verlief.

Insgesamt ist das 99 Restaurante ein beliebter Anlaufpunkt in Santiago sowie ein Ort, an dem kulinarische Tradition und moderne Innovation gleichermaßen Platz finden. Ein Besuch lohnt sich für jeden, der die Aromen Chiles in einer stilvollen und doch zugänglichen Umgebung genießen möchte.